La Brasserie de la Quiotte, située à Étalans dans le Doubs, met un point d’honneur à valoriser la production artisanale comtoise, notamment à travers sa bière locale, La GrosLam Beer. Découvrez comment cette brasserie familiale allie authenticité, savoir-faire régional et engagement local pour promouvoir la richesse de la tradition brassicole comtoise.
Depuis sa création en 2016, la Brasserie de la Quiotte s’inscrit pleinement dans une démarche de mise en valeur des spécificités régionales. La bière La GrosLam Beer, aux saveurs variées allant de la Blanche à la Brune, reflète cette volonté d’offrir une véritable expérience du terroir comtois. La brasserie privilégie l’approvisionnement en matières premières locales, comme les malts de Soufflet à Nogent-sur-Seine et les houblons d’Alsace, ce qui garantit la qualité et l’authenticité de chaque bière.
Ce choix de circuits courts ne sert pas seulement la traçabilité et la fraîcheur du produit, mais témoigne aussi d’un profond respect pour l’économie locale. La brasserie organise régulièrement des visites et des dégustations, renforçant ainsi le lien avec la communauté et permettant de faire découvrir aux clients la richesse du patrimoine brassicole régional. Cette démarche contribue à faire de La GrosLam Beer un symbole de la passion et de l’identité du Doubs, et s’inscrit dans une actualité dynamique portée par la brasserie, qui partage régulièrement les événements et nouveautés liés à la production artisanale comtoise sur ses actualités.
Pour la Brasserie de la Quiotte, mettre en avant la production artisanale comtoise implique également une démarche éducative et conviviale. Les méthodes artisanales, souvent transmises de génération en génération, sont mises en avant dans ses actions de communication et à travers des événements locaux. La disponibilité de ses fondateurs et de leurs enfants lors de visites de la brasserie permet de partager au public la passion du métier et l’histoire de la bière artisanale en Franche-Comté.
En valorisant la production locale de cette façon, la brasserie affirme son engagement pour un mode de consommation plus responsable et authentique. La convivialité, pierre angulaire de son identité, est renforcée par des échanges directs avec ses clients, qui retrouvent dans chaque bière un peu de l’âme du territoire comtois. Cette proximité permet aussi de soutenir et de faire perdurer un savoir-faire artisanal souvent menacé par la grande distribution.
En conclusion, la Brasserie de la Quiotte, à travers sa gamme de bières La GrosLam Beer et ses actions locales, incarne parfaitement la valorisation de la production artisanale comtoise. Sa démarche soutient la tradition, encourage la convivialité et contribue à faire connaître le patrimoine régional. Un véritable fleuron régional qui allie authenticité et engagement pour l’économie et la culture locale.
