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A Valdahon, La Quiotte a la côte !

Une des villes préférées de votre brasserie préférée

La Quiotte Valdahon : une brasserie artisanale à ne pas manquer

Parmi les incontournables de la région, impossible de passer à côté de La Quiotte Valdahon. Située à quelques minutes du centre de Valdahon, dans la commune voisine d’Étalans, cette brasserie artisanale est devenue en quelques années un véritable emblème local. Créée en 2016, elle est née de la passion de ses fondateurs pour la bière de qualité, le savoir-faire artisanal et la convivialité.

Les bières de La Quiotte se distinguent par leur finesse et leur originalité : blondes, blanches, ambrées, IPA, mais aussi des créations plus surprenantes comme la Blonde Sapin du Jura ou la Blonde Rhum Arrangé. Toutes sont élaborées avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, dans une logique de circuit court et de respect de l’environnement.

Patrimoine et nature : les autres trésors de Valdahon

Si la brasserie attire de nombreux visiteurs, Valdahon a bien d’autres atouts à faire valoir. Les amateurs de patrimoine pourront visiter l’église Saint-Michel, dotée d’un orgue exceptionnel, ou encore découvrir l’histoire du camp militaire de Valdahon, en activité depuis plus d’un siècle.

Les amoureux de plein air trouveront leur bonheur autour de l’étang du Barchet ou dans les sentiers menant aux cascades de l’Audeux et de Vaux. Un peu plus loin, le Crêt Monniot offre une vue panoramique sur les paysages jurassiens, parfaite pour une pause contemplative.

Une expérience de visite conviviale et engagée

La Quiotte, brasserie près de Valdahon, n’est pas seulement un lieu de production : c’est aussi un espace d’échange et de partage. Des visites de la brasserie sont organisées régulièrement, permettant au public de découvrir les étapes de fabrication de la bière, depuis le concassage du malt jusqu’à l’embouteillage. Ces visites sont souvent suivies de dégustations dans une ambiance chaleureuse.

La brasserie a également mis en place un système de consigne pour les bouteilles et réutilise ses drêches (résidus de malt) en les redistribuant à des agriculteurs locaux comme alimentation animale. Une belle manière de lier plaisir, écologie et solidarité.

Une destination gourmande et authentique

À Valdahon, l’art de vivre passe aussi par la table. Entre les fromageries locales, les charcuteries artisanales et les marchés de producteurs, les saveurs régionales sont à l’honneur. Dans ce contexte, La Quiotte Valdahon s’impose comme un acteur incontournable de la scène gastronomique locale, en valorisant le terroir à travers des bières de caractère, produites avec passion.

Que vous soyez de passage pour un week-end ou en vacances dans le Doubs, Valdahon mérite le détour. Nature, patrimoine, produits du terroir et bières artisanales : tous les ingrédients sont réunis pour une escapade réussie. Et n’oubliez pas : une halte à La Quiotte Valdahon, c’est goûter à l’âme même de la région.